È ora disponibile l'ultima edizione della relazione annuale dell'UE sui residui di pesticidi negli alimenti. Poco meno del 96% dei campioni di alimenti raccolti nell'Unione Europea è risultato privo di...
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Agli inizi dello scorso secolo il chimico francese Louis Camille Maillard scoprì che a temperature elevate le proteine e gli zuccheri reagivano tra loro originando un notevole e imprecisato numero di sostanze chimiche. Tale situazione...
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Sebbene non esista una protezione totale contro le malattie trasmesse da questi parassiti, con alcune semplici precauzioni è comunque possibile ridurre le probabilità di essere morsi. Proteggersi dalle punture di zecca ...
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 I vaccini funzionano: siamo protetti insieme Celebrata nell'ultima settimana di aprile, la Settimana mondiale dell'immunizzazione mira a promuovere l'uso di vaccini per proteggere le persone di tutte le età contro le...
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Il 12 aprile 2019 è stata pubblicata la "Relazione del 2018 sulle attività della rete europea contro la frode alimentare". Nel 2018, sono state avviate 234 richieste di cooperazione nell'AAC-FF dagli...
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Rappresentanti di governi, organizzazioni di lavoratori e datori di lavoro concordano che è necessario fare di più e urgentemente per gestire milioni di tonnellate di rifiuti elettronici prodotti ogni anno. GINEVRA...
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La FDA* ha pubblicato un video che fornisce alcuni consigli sulla manipolazione, conservazione e cottura delle uova. Le uova fresche devono essere maneggiate con cura per evitare la possibilità di malattie...
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Numerosi sono i composti che possono entrare a contatto con il cibo attraverso i MOCA (materiali ed oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti), tra questi vi è...
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Il DAE nei luoghi di vita e lavoro, legislazione, utilità e statistiche. Arresti cardiaci in Italia: L'arresto cardiaco, quasi sempre senza preavviso, può colpire chiunque e spesso persone senza una storia clinica...
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Individuazione della procedure di revisione, integrazione e apposizione della segnaletica stradale destinata alle attività lavorative che si svolgono in presenza di traffico veicolare. Il presente decreto individua, ai sensi dell’articolo 161,...
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