Guida per i ristoratori: come contenere i livelli di acrilammide negli alimenti
16 Aprile 2018
È entrato in vigore l'11/04/2018, il Regolamento (UE) 2017/2158 che istituisce le misure di attenuazione e livelli di riferimento per la riduzione della presenza di acrilammide.Gli Operatori del Settore Alimentare che producono immettono sul...
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