Focolaio epidemico plurinazionale di Listeria monocytogenes legato al consumo di prodotti del salmone

I prodotti del salmone pronti al consumo, come il salmone affumicato a freddo e quello marinato, sono la probabile fonte di un focolaio epidemico di Listeria monocytogenes (video) che ha interessato Danimarca,...